Rispetto per la terra
I nostri grani non ricevono diserbanti né altri trattamenti.
Fatti a mano
Lavoriamo le nostre farine a mano nel rispetto della tradizione.
In tavola
Pronti in un attimo: il lavoro lungo l’abbiamo fatto noi.
Un ripieno luminoso, costruito sull’equilibrio.
I nostri ravioli al limone e zafferano nascono da una sfoglia sottile di farine italiane che racchiude una farcitura morbida a base di ricotta mista e Parmigiano Reggiano.
Le scorze di limone naturale portano freschezza e una nota agrumata pulita, mentre lo zafferano aggiunge profondità e un profumo elegante, senza invadere.
Il risultato è un piatto delicato dove ogni elemento ha il suo spazio.
Funziona con un condimento semplice — un filo d’olio buono o una noce di burro — per lasciare parlare il ripieno.
Sfoglia: farina di grano tenero italiano tipo “0”, semola di grano duro italiano, uova.
Ripieno: ricotta mista, Parmigiano Reggiano, scorze di limoni naturali, zafferano.
Può contenere tracce di: latte, soia, uova, pesce, crostacei e molluschi.
Cuocere in acqua bollente salata per 4–5 minuti.
Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.
Consumare entro la data indicata sulla confezione.