Ravioli al Broccoletto di Custoza integrali – 500 g

Un ripieno che parla di terra, stagioni e pazienza, avvolto in una sfoglia integrale di farro dal gusto pieno e autentico.
I nostri ravioli integrali al broccoletto di Custoza racchiudono un ripieno morbido e profumato, dove il sapore delicatamente amarognolo del broccoletto incontra il burro e il Parmigiano Reggiano.

Il broccoletto di Custoza è una verdura antica delle colline veronesi, recuperata nei primi anni 2000 a partire da poche piantine originali custodite con cura da una signora del paese.
Oggi è un Presidio Slow Food e cresce solo su terreni argillosi, caratteristica che gli conferisce un gusto unico e riconoscibile.

Raccolto giovane, è una verdura preziosa dal punto di vista nutrizionale: ricca di fibre, sali minerali e vitamine tipiche delle crocifere.
Leggero, digeribile e nutriente, rende questi ravioli un piatto equilibrato, genuino e profondamente legato al territorio.

INGREDIENTI

Sfoglia: farina di farro integrale, uova.
Ripieno: broccoletto di Custoza, burro, Parmigiano Reggiano, cipolla, pan grattato, uova, aglio, sale, noce moscata.

Può contenere tracce di: latte, soia, uova, pesce, crostacei e molluschi.

COTTURA

Cuocere in acqua bollente salata per 4–5 minuti.

CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.
Consumare entro la data indicata sulla confezione.